VINYET

Som una empresa familiar hereva d’una llarga tradició en el conreu del camp i de la vinya que es remunta al segle XVII.

Actualment tenim 5 hectàrees de vinya pròpia, la qual cuidem personalment dia rere dia. Les nostres vinyes es troben al mig del Penedès -als termes municipals del Pla del Penedès i de Subirats, concretament al nucli de Ca l’Avi- on la influència del sol i del mar Mediterrani en fan un territori privilegiat per al cultiu de la vinya.

El nostre amor i estima per la terra ens ha portat a buscar alternatives en l’elaboració del raïm –que és la nostra matèria prima- i poder oferir nous gustos al consumidor.

Hem optat per fer un producte sense aditius i 100% natural perquè pensem que és el més saludable per al nostre organisme. D’aquesta manera s’aprecia molt millor el gust del raïm i es transmeten totes les seves complexitats.

Per elaborar les melmelades fem servir només raïm de collita pròpia. Tenim l’avantatge de poder deixar que la fruita maduri a la planta i collir-la en el seu punt òptim de maduració. D’aquesta manera la dolçor del raïm és la que predomina i la que caracteritza el producte final: melmelada de raïm.