Cellers Carol Vallès

Entre Vilafranca i Sant Sadurní, enmig del municipi de Subirats, reposa Carol Vallès.
El nostre celler té la immensa sort de trobar-se ubicat en un petit oasis on gaudeix d’un clima de tranquil·litat i repòs. Aquest entorn privilegiat, combinat amb un treball constant i minuciós, és el secret de la singularitat dels nostres caves.
Carol Vallès, després d’una llarga tradició en l’elaboració de cava familiar, vam decidir al 1996 comercialitzar aquest producte tan preuat.
Volem fer partícip a tothom del nostre tresor oferint-vos la possibilitat de passejar entre les vinyes, visitar el nostre celler i conèixer, de primera mà, com elaborem els caves.
A cada ampolla volem transmetre el treball minuciós del dia a dia, la força de la tradició i l’estima per un territori.