Hale Poke

Dice la leyenda que dos amigos, en uno de sus viajes a Hawaii, alquilaron una antigua cabaña cerca de la playa.

Mientras ordenaban la cocina, previo irse a hacer surf, encontraron lo que parecía ser un cajón de recuerdos de los antiguos propietarios. Un hueco debajo del suelo donde encontraron varias cosas, entre ellas un reloj, una antigua foto y lo que parecía ser una receta.

Tiempo después, al hablar con vecinos de la zona, averiguaron que esta era la receta familiar del Poke de Huali; una cocinera que solía vivir en esta cabaña con su familia en el 1900. La leyenda dice que esta receta viajó 12.648 kilómetros hasta España, para ser usada hoy en los restaurantes Hale Poke.