Zì Rosa

La cucina è incentrata per lo più sul pesce, in ogni portata, ritroviamo il gusto della tradizione italiana che abbraccia i sapori della nostra amata Romagna.
Uno dei piatti maggiormente richiesti è la catalana di crostacei o imperiale che si distingue per quantità e per la presenza del grillo di mare che fa bella mostra di sé all’interno dell’acquario al centro del locale.
Scampi, ostriche, carpacci marinati e altre meravigliose crudità che ci regala il nostro mare si possono gustare in assoluta freschezza, accompagnati da importanti e selezionate etichette italiane.
La Zì Rosa, premurosa e amatissima signora dell’ entroterra di fine ‘800, tra le sue preziose ricette non poteva dimenticare gli amanti della pasta fatta in casa: tortelloni, caramelle, tagliolini, gnocchi ma anche delicati risotti e tanti altri ricchi primi di gustosa e sapiente arte culinaria.
Dulcis in fundo, per ogni pranzo e cena che si rispetti e bene non dimenticare di concludere con il dolce che lascerà al palato un piacevole ricordo di quegli intensi attimi appena trascorsi.