Desde sus inicios en 1939 su principal actividad fue la agricultura con cultivos tradicionales del campo ilicitano como la alcachofa y el almendro.
Nuestro proyecto nació hace tres años durante los cuales nos hemos dedicado a la restauración de la casa y a la recuperación y cultivo de la tierra siguiendo los criterios de la agricultura ecológica.
Actualmente la mayor parte de la finca la componen higueras y granados, ambos con una gran tradición y arraigo en el campo de Elche. Disponemos también de una zona dedicada a la hortaliza donde se cultivan productos autóctonos y de temporada.
¿QUÉ ES LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?
Es una forma diferente de enfocar la producción agraria, basada en el respeto al entorno manteniendo los ciclos biológicos dando como resultado alimentos sanos libres de abonos o insecticidas de síntesis química o genéticamente modificados.
CERTIFICACIÓN:
Villa Manolica se encuentra inscrita en el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV) con el número de operador CV3445PV.