Vaivén 55

El restaurante Vai-Vén 55 está ubicado en la conocida calle de Jorge Juan de Madrid, en pleno corazón de la capital española. El espacio gastronómico apuesta por la cocina tradicional gallega y mediterránea elaborada con los mejores productos frescos del mercado.

Para ir abriendo boca en el restaurante Vai-Vén 55, son buenas alternativas el Pulpo sobre puré cremoso de patata con un toque de ajada gallega, la Cazuela de queso provolone al horno con ají y especias o los Huevos de corral trufados con grana padano sobre patatas gallegas. Para continuar, altamente recomendables son cualquiera de las carnes a la brasa: chuletón, aguja ibérica, entrañas o hamburguesas.

Y si deseas acabar el dulce, no dejes de probar la Panna cotta con salsa de frutos rojos y reducción de Borgoña o la Creme brulée a la naranja con caramelo. El restaurante Vai-Vén 55, cálido y acogedor, es ideal para acudir a comer con tu grupo de amigos o tu familia. ¿A qué esperas para conocerlo?