Cocina peruana firmada por el joven talento Omar Malpartida, chef peruano formado en el Cordon Bleu de Lima, que trae a Madrid la pujante gastronomía andina mezclando los sabores del mar, selva y sierra de Perú.
Tiradito es además el primer Pisco bar de España, con variedad de cócteles elaborados con famosos macerados de pisco, también firmados por Omar.