Tasca Tierras del Sur

Situada en el casco de Granadilla de Abona, enfrente de la Ermita del Calvario (1882), te ofrecemos un amplio abaníco de posibilidades gastronómicas y enológicas. Con nuestra especial
atención a los productos frescos y de procedencia ecológica, elaboramos platos de marcado carác-
ter canario utilizando ingredientes como el queso de cabra, la morcilla dulce local, el vinagre de
la zona, la miel de palma o el gofio.
Respetando antiguas recetas canarias todo esto da como resultado platos de temporada como la “Carne Cabra”, el “Conejo en Salmorejo” , “Las Garbanzas con Bacalao” o el delicioso “Guiso
con Castañas y Buey”.
Mención especial a la creatividad reflejada en las ensaladas y sus aliños, a las salsas y cremas
con las que acompañamos nuestras carnes, elaboradas en el momento y por supuesto en nuestras deliciosas y sorprendentes tapas.
Como broche final de una buena comida o cena recomendamos probar nuestra repostería casera.
Para acompañar nuestros platos prestamos especial interés a la rica variedad de vinos cana-
rios y sus Denominaciones de Origen, sin faltar vinos procedentes de la Península Ibérica, como
Ribera del Duero, Rioja o Toro. Todos ellos pueden degustarse por copas (con la excepción de los crianzas) algo poco usual en la Isla de Tenerife, pero con la única finalidad de que nuestro comensal disfrute de la variedad, riqueza, y grandeza de nuestros vinos.
En el ambiente del establecimiento hemos perseguido la calidez y el acogimiento, a través
de sus colores en techos y paredes, el mobiliario rustico, la madera de los suelos y los tonos
de luz indirecta en apliques y lamparas de alfarería. Las continuas exposiciones de arte, como pin-
tura, fotográfia, o escultura, crean además dinamismo en la decoración.
El trato personal del servicio como prioridad, unido al agradecido espacio entre mesas invitan
al recogimiento, el disfrute de la buena mesa y... darnos la oportunidad de poner sabor a tu vida.