Solonaturale

Solonaturale, heladería que nació en 2009 en Alcobendas bajo el nombre de La Romana, y que cambio' su nombre en 2011 para subrayar su enfoque en productos naturales y ingredientes de altísima calidad.

Basándose en la mejor tradición italiana, Solonaturale utiliza ingredientes frescos, sin conservantes ni colorantes, para elaborar unos helados que se venden exclusivamente dentro de las 48 horas siguientes a su realización. Una experiencia única para el paladar y también para el resto de sentidos, ya que por primera vez el cliente puede observar en directo el laboratorio donde hacen el cremoso producto de manera artesanal.

El gran número de sabores de la carta varía según la disponibilidad de ingredientes frescos de cada temporada. Utilizamos fruta fresca producida en España (fresas de Huelva, plátanos de Canarias…); frutos secos con origen en las mejores regiones de Italia (avellanas de Le Langhe, “Pesto” de Pistacho de Bronte…) y leche fresca de La Colmenareña.

Además, nuestro helados son muy ligeros y digestivos, porque sólo contienen un 7% de grasas, en comparación con los industriales que tienen entre un 26 y un 30%. Los sabores de fruta contienen hasta el 40% de fruta fresca.