Slow Food La Selva - Costa Brava Sud

CAT - CAST

Slow Food La Selva - Costa Brava Sud té la seva seu al Museu de la Cuina de la Costa Catalana, a la masia de marina de Can Ganga, a Tossa de Mar.

L'àmbit territorial és la Comarca de la Selva que inclou els municipis de la província de Girona d'Amer, Anglès, Arbúcies, Blanes, Breda, Brunyola, Caldes de Malavella, la Cellera de Ter,, Hostalric, Lloret de Mar, Massanes, Massanet de la Selva, Osor, Riells i Viabrea, Riudarenes, Riudellots de la Selva, Sant Feliu de Buxalleu, Sant Hilari Sacalm, Sant Julià del Llor i Bonmatí, Santa Coloma de Farners, Sils, Susqueda, Tossa de Mar, Vidreres i Vilobí d' Onyar, així com al municipi de la província de Barcelona de Fogars de la Selva. La comarca històrica de la Selva era molt més gran i per temes de sinergies inclourem també a altres municipis com Llagostera que forma part de l'espai natural d'Ardenya-Cadiretes i que pertany a la comarca del Gironès.

El territori té quatre paisatges culturals productius singulars:

- La Selva Marítima o Costa Brava Sud.
- Plana de la Selva.
- Montseny-Guilleries, amb bona part del seu territori a la Reserva de la Biosfera de la UNESCO del Montseny i amb el projecte de salvaguarda del patrimoni cultural immaterial en aquest espai inclòs al registre específic de bones pràctiques de la UNESCO.
- Ter-Brugent-Collsacabra

*
Slow Food La Selva - Costa Brava Sud tiene su sede en el Museo de la Cocina de la Costa Catalana, en la masia de marina de Can Ganga, en Tossa de Mar.

El ámbito territorial es la Comarca de la Selva que incluye los municipios de la provincia de Girona de Amer, Anglès, Arbúcies, Blanes, Breda, Brunyola, Caldes de Malavella, La Cellera de Ter, , Hostalrich, Lloret de Mar, Massanes, Massanet de la Selva, Osor, Riells i Viabrea, Riudarenes, Riudellots de la Selva, Sant Felíu de Buxalleu, Sant Hilari Sacalm, Sant Julià del Llor i Bonmatí, Santa Coloma de Farners, Sils, Susqueda, Tossa de Mar, Vidreres i Viloví d'Onyar, así como al municipio de la provincia de Barcelona de Fogars de la Selva. La comarca histórica de La Selva era mucho mayor y por temas de sinergias incluiremos también a otros municipios como Llagostera que forma parte del espacio natural de Ardenya-Cadiretes y que pertenece a la comarca del Gironès.

El territorio tiene cuatro paisajes culturales productivos singulares:

- La Selva Marítima o Costa Brava Sur.
- Plana de la Selva.
- Montseny-Guilleries, con buena parte de su territorio en la Reserva de la Biosfera de la UNESCO del Montseny y con el proyecto de salvaguarda del patrimonio cultural inmaterial en este espacio incluido en el registro específico de buenas prácticas de la UNESCO.
- Ter-Brugent-Collsacabra