Il castello di Chapultepec è un castello che si trova sul monte di Chapultepec al centro dell'omonimo parco, situato a Città del Messico ad un'altezza di 2.325 metri sopra il livello del mare. Fu costruito dal viceré Bernardo de Gáivez e Madrid sopra il monte del Chapulin.Chapultepec è una parola di origine náhuatl (Chapoltepēc) che significa monte del grillo.Costruito nell'epoca del Viceregno della Nuova Spagna come casa del viceré, fu prontamente dimenticato, posteriormente ebbe molti usi differenti fino a diventare l'abitazione ufficiale di Massimiliano d'Asburgo e Carlotta del Belgio che nel 1863 lo fecero ristrutturare in stile neoclassico.Essendo allora fuori dalla città, Massimiliano fece costruire un viale (paseo) che fece chiamare Paseo de la emperatriz attualmente chiamato Paseo de la Reforma. Il castello (modernissimo per l'epoca) fu dotato anche di un osservatorio astronomico.Divenne in seguito l'eroico collegio militare poiché venne attaccato varie volte al tempo della guerra messicano-statunitense.