Sant Aniol

Tan sols l’aigua que emergeix del brollador de Sant Aniol rep les qualitats que atorga un filtre mil·lenari de lava sedimentada i roca volcànica. Una herència percebuda a cada gota i que, no en va, li ha fet merèixer en dues ocasions el prestigiós Superior Taste Award, guardó concedit per l’International Taste & Quality Institute, que reconeix anualment els millors productes alimentaris internacionals.

L’aigua de Sant Aniol és aigua mineral natural. Aconseguir aquesta denominació ha suposat l’assoliment d’innumerables requeriments i la superació de les anàlisis més exigents, que demostren l’equilibri i la qualitat perfectes en què es manté la seva puresa d’origen volcànic, des que emergeix del brollador fins que arriba a la taula dels nostres clients.

Els rigorosos controls de qualitat i les diverses anàlisis efectuades diàriament al nostre propi laboratori, a banda dels controls externs realitzats periòdicament per laboratoris reconeguts i d’altres exàmens duts a terme pel Departament de Sanitat de la Generalitat de Catalunya, certifiquen que l’Aigua Sant Aniol és una aigua mineral natural de mineralització dèbil del grup de les oligometàl·liques, constituïda pels següents components químics:
Residu sec (quantitat de minerals dissolts que aporta l’aigua): 312; bicarbonats (HCO3): 343,1; calci (Ca): 92; clorurs (Cl): 5,6; fluor (F): <0,2; magnesi (Mg): 15,4; potassi (K):1,7; sodi (Na): 6,0; sulfats (SO4): 15,6.


L'ENTORN - EL PARC NATURAL DE LA ZONA VOLCÀNICA DE LA GARROTXA

A la comarca gironina de la Garrotxa, els volcans dorments i les valls colpides per la lava han donat pas a un paisatge sense parangó, en què el verd perenne de les fagedes i els pobles amagats entre pedres mil·lenàries constitueixen l’entorn únic on Aigua Sant Aniol, amb totes les propietats reservades pel seu origen volcànic, s’ha fet possible.

L’aigua Sant Aniol procedeix d’un brollador amb més de 40.000 anys d’antiguitat, protegit per 600 hectàrees d’entorn verge a la Vall de Llémena, dins la zona volcànica de la Garrotxa (Girona). L’aigua de Sant Aniol emergeix a la superfície des d’una profunditat de 55 metres, després d’un lent filtratge que li garanteix graus de puresa inigualables.