Sal Gorda Ser Soria

Se trata de un espacio de radio que se emite todos los viernes entre la una y las dos de la tarde, en el que hablamos con cocineros de todo el mundo, desde los grandes del panorama español (Ferran Adriá, Martín Berasategui, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Pepe Solla..., en una mezcla con los cocineros locales y algún restaurador extranjero como el italiano Massimo Bottura, cuarto restaurante del mundo, o el mismisimo Alain Ducase, una leyenda de la cocina de todos los tiempos. En Sal Gorda hablamos de la alta cocina, de la tradicional, de vinos, cata de aceites, cervezas..., y la gran micología y trufa de Soria, sin duda, la mejor del planeta. Queremos contar con tus opiniones, tus consejos y tus recetas