Restaurante Zerain Madrid

COCINA VASCA EN EL CENTRO DE MADRID Situado cerca de la Plaza de las Cortes, del Museo del Prado, del Museo Thyssen – Bornemisza y del Museo Reina Sofía, el Restaurante Zerain se encuentra en el Barrio de Las Letras: el corazón cultural, monumental y turístico de Madrid. Zerain les invita a disfrutar de una pausa gastronómica en el encanto del centro histórico de Madrid
Como indica la mejor tradición gastronómica vasca, que no falten en su mesa: el chuletón y el Bacalao, la Sidra ó el Txakoli, los Vinos de la Rioja, la Pantxineta y un Chupito de Patxaran... Elijan un picoteo de calidad, una comida completa a la carta o uno de nuestros menús, siempre llegará a su mesa todo el sabor de la autentica cocina vasca.

HISTORIA ZERAIN MADRID
El nombre del Restaurante hace honor al origen de sus propietarios, Adelaida y Koldo, provenientes del pequeño pueblo de Zerain, en la provincia de Guipúzcoa. Madre e hijo, ya empresarios en san Sebastián, en 1997 decidieron abrir un rincón vasco en el corazón de la capital. Así nació Zerain, la primera sidrería vasca de Madrid.
Respecto al local, Koldo recorrió todo el centro de Madrid para encontrar el espacio ideal, hasta que dio en la antigua imprenta de la Editorial Magisterio Español. Asesorados por el arquitecto Pablo Galligo Estévez, respetaron las características del local, sus preciosos muros de ladrillo rojo, sus diferentes ambientes y salones. Con una decoración sencilla y única, columnas en forja, madera y grandes toneles, recrearon el ambiente y el calor de las antiguas sidrerías vascas, donde la gente se reunía para pasarlo bien entre amigos con sidra al Txotx, una buena tortilla de bacalao y una buena carne