Empezar a hablar del Restaurante Sotavento es hablar de calidad y trato familiar. Andoni Aldasoro y Jon Bilbao, jefes de mesa del restaurante, apostamos por la calidad en el producto, en el servicio y en la elaboración. Sin olvidar que todo ello está supeditado a que el cliente se sienta satisfecho cuando nos visite y decida comer en Santurce (Vizcaya). Nuestra cocina es vanguardista, con productos de calidad y sazonada con un trato familiar exquisito.