Em 1986, abrimos o Ricardo1 em Leça da Palmeira com a especialidade da Francesinha, a adesão superou as nossas expectativas. Foi criado uma nova forma de francesinha, diferente das tradicionais.
A especialidade foi de tal forma bem aceite, que o espaço tornou-se pequeno em pouco tempo.
O Preço/Qualidade, a forma como cada cliente é atendido, a rapidez fez do Ricardo das Francesinhas um sucesso.
No decorrer dos anos, os clientes foram solicitando um novo espaço, devido ao número de pessoas que gostavam de se deliciar com o nosso serviço. E assim abrimos o Ricardo 2 também em Leça da Palmeira e o Ricardo 3 na Maia, (junto ao cruzamento das Guardeiras).