Restaurante Mayoral-Pago de Alafes

Aquilino Alfageme, de Belver de los Montes, y Trini Rovira, valenciana de Sagunto, dispensan desde hace siete años un trato cálido y cercano que adereza bien la calidad del producto y de las instalaciones. Lechazo de propia crianza y arroces, con especial hincapié en la mejor paella valenciana que, curiosamente, se toma en Tierra de Campos. El comensal de la comarca pide la paella de marisco y quienes vienen de Madrid, Valladolid, Asturias y el País Vasco, tienden a pedir la valenciana de siempre, con pollo, conejo y verdura.