Restaurante La Veguca

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El restaurante La Veguca se inaugura en mayo de 1989 y toma su nombre de la finca en la que esta construido, es una finca que se encuentra en San Roque del acebal en la zona denominada la Vega, tradicionalmente las vegas en Asturias corresponden a llanuras aluviales que disponen de pastos fértiles y tiernos, por ello son relevantes para la ganadería. Así que nos encontramos en uno de los sitios tradicionales en los que pastaban desde tiempos inmemoriales las mejores vacas asturianas. Desde entonces la filosofía de La Veguca es dar a sus clientes la mejor selección de carnes preparadas todos los días en nuestra parrilla con leña de roble.

También queremos ofrecerle nuestros servicios con la más típica tradición Asturiana tanto en su gastronomía como en su elaboración. La Veguca es un negocio familiar que a sabido adaptarse con las nuevas generaciones, donde puede disfrutar de una amplia carta con los más famosos platos de la región, es el sitio ideal para degustar algunos de los tres menús que diariamente nos ofrece su experta cocina casera, o sus especialidades como fabada, pote asturiano, arroz con pitu de caleya, tortos con huevo y picadillo y sin olvidar la selección de carnes de buey, cordero, cerdo y ternera. Todas ellas se pueden disfrutar cualquier día del año preparadas a la Parrilla con leña de roble.

En La Veguca encendemos todos los días.