Restaurante Almunia

Gastronomía típica marroquí, enriquecida a través de los siglos por diversas culturas.

De los bereberes, sabrosos guisos, como el tajine.
De las tribus beduinas, el gusto por los cereales, la leche y los dátiles. De los pueblos procedentes de todo el Mediterráneo, el aceite de oliva, frutas, cítricos, almendras, especias, pistachos y miel.

Coloridos pistos, especias comunes con tierras tan lejanas como Armenia, Chechenia o Persia, sabrosos cous cous aderezados con el caldo del guiso o deliciosos tajines de diversas carnes.

Todos los platos, dulces y las imprescindibles infusiones consiguen algo muy propio de toda nuestra cocina mediterránea: degustar platos no sólo nutritivos y sanos, también sabrosos, ricos en matices y permanentes en la memoria, convirtiéndose en un deleite para nuestros sentidos.

¡Te esperamos!