Hotel Vidal Restaurant Del Bisbe

De retour d’Alger, après une vie dédiée à l’humanisme et aux aventures, Monseigneur Soubiranne (1828-1893) acquiert, en 1868, deux maisons adossées à l’église de Céret, sa ville natale.

De ces deux maisons, il en fait une demeure qui ne peut pas passer inaperçue avec sa façade ornée de palmiers, en souvenir de ses séjours en outre-mer. Ses armoiries ornent encore les balustres et balcons de la maison. Dans les années 1930, sa maison est rachetée par la famille Vidal, qui décide d’en faire un hôtel restaurant. Après eux, d’autres familles entretiendront le patrimoine de ce lieu. Les Rigueiro, les Hecquet, et aujourd’hui les Fourquet vous accueillent dans ce lieu empreint d’histoire.