Restaurant CARNIVOR

Parada obligatoria para los amantes de la gastronomía, el Restaurante CARNIVOR by Valenti, combina armoniosamente la autenticidad del lugar, la calidad de su cocina y la tranquilidad del entorno.
Situado en el corazón del Parque Natural del Garraf, este espacio, cuyo origen se remonta al siglo XVIII, nos traslada a un entorno de belleza mediterránea y natural donde el lujo, la historia y el diseño se fusionan a la perfección.


En 2015, se abre una etapa para el restaurante en la que su nueva Dirección apuesta por la calidad y la excelencia.
Los amantes de la buena mesa experimentarán en CARNIVOR la fusión de una exquisita cocina mediterránea, internacional y contemporánea.
Nuestro Chef ofrece una amplia oferta culinaria con cuatro cartas al año, adaptadas a los productos de cada estación.
Todos nuestros platos son creados cuidadosamente con productos biológicos de la mejor calidad, elaborados por productores de la zona con una amplia propuesta de carnes del país, caza, productos del huerto, hierbas y especias, además de pescados a la brasa de carbón.


La oferta gastronómica se completa con una amplia selección de vinos de diferentes lugares del mundo de nuestra bodega satisfarán a los apasionados de este delicado néctar ya sea blanco, rosado, tinto o con burbujas.
Para terminar la experiencia, la selección de nuestros aguardientes y licores artesanales (Cognac, Armagnac, Calvados…) les harán revivir sabores de antaño.


El jardín le ofrece la posibilidad de deleitar al máximo la belleza del entorno natural y de su luz. Podrá disfrutar de nuestras magnificas terrazas ajardinadas, cálidas al sol del invierno y frescas en verano.
Con extraordinarias vistas a los viñedos, este oasis de paz le transportará lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad, donde pasará una velada inolvidable, aunando naturaleza y gastronomía.
Salones Privados
Nuestros salones privados son el lugar idóneo para celebrar reuniones familiares o de negocios en un espacio reservado e íntimo. Podrá contar con espacios flexibles, privados y adecuados a sus necesidades, con capacidad desde cuatro hasta cuarenta personas.
Además de una experiencia culinaria única, su evento tendrá lugar en un enclave único, con un ambiente privilegiado y con un trato de máxima exclusividad, gracias al excelente trabajo de nuestro equipo.