Restaurant Ca'n Alzina

Ca'n Alzina és una típica masia catalana del segle XVII que està situada en el quilòmetre 2 de la carretera que condueix de Sabadell a Polinyà. A més de restaurant és una hípica de gran reputació a nivell nacional.
Accedim a aquesta casa per un camí de terra flanquejat per centenaris arbres que donen la benvinguda al visitant. Estem enmig d'un enorme terreny rural envoltats de naturalesa la banda sonora de la qual són els relinchos dels cavalls, el cantar dels ocells i algun lladruc dels cans. Bucòlic.
Quirze Elias al costat de la seva esposa ja morta, Pepi Solà, van crear el restaurant l'any 1992, encara que molt abans la mare del Quirze, Teresa Vinardell havia fet de la casa un berenador. Amb tot l'encert van apostar per la cuina de cort tradicional, recuperant i conservant els sabors dels plats de l'àvia.

Si bé la carn a la brasa és una de les atraccions de la carta, ho són també receptes de tota la vida com el pollastre de camp amb panses i pinyons, la vedella amb bolets, els cigrons saltejats amb pernil i butifarra, les faves a la catalana…
Conviuen en perfecta harmonía amb un exquisit arròs caldós amb llamàntol o el famós entrecot de bou a la pedra que se serveix, menys els diumenges i festius. Tot això a preus molt raonables.
La terrassa d'estiu; un lloc ideal per gaudir del menjar i el bon temps.