Reposterías Oliva es una empresa familiar ubicada en Grandas de Salime cuyo objetivo es recuperar todos aquellos productos tradicionales del Occidente de Asturias con el fin de que no caigan en el olvido y extrapolarlos a nivel de Asturias y nacional.
Una rica repostería hecha con productos básicos y naturales propios de la zona cuya elaboración había sido transmitida de generación en generación hasta que de forma reciente comenzó a caer en el olvido como consecuencia de las producciones industriales.