Recuerdos de la Antigua Abadia

Cervecería-Restaurante especializada donde te encontrarás en un ambiente cálido y agradable y donde podrás degustar los mejores vinos, cervezas (nacionales y de importación) y sus especialidades a la carta.
Ah! Y todo esto te lo ofrece el mejor equipo de gente que
hace que te sientas como en casa.

CARTA:

ENSALADAS Y ENTRANTES
Ensalada variada
Ensalada especial (surtido de lechugas, queso de cabra, tomate cherry frutos secos…..)
Ensalada Mar y Tierra (surtido de lechugas, melón, tomate, langostinos, salsa de mostaza y miel……)
Ensalada de Salmón y Langostinos (lechugas variadas, tomate cherry, salmón, piña, salsa rosa…)
Ensalada “La Abadía” (lechugas variadas, tomate cherry, frutos secos, carpaccio de ternera, parmesano, salsa de mango…
Tomate partido con ventresca y olivas partidas
Queso parmesano
Queso camembert frito
Queso provolone a la plancha
Mi cuit de pato con arrope
Croquetas caseras de jamón serrano
Croquetas caseras de berenjena y queso cheddar
Empanadillas criollas
Cazuela de chorizos a la sidra
Buñuelos de bacalao
Tortitas de camarón
Rollitos de gamba
Mini brochetas de vieiras con gambas
Tigres
Zamburriñas al estragón
Cazuela de gambas al ajillo
Huevos al estilo de Matías
Verduras en tempura con miel
Verduras a la plancha
Torre de verduras con queso de cabra gratinado
Surtido de tapas a elección de la cocinera (min. 2 pers.) (6 tapas por pers.)
Raviolis de pato con salsa de trufa

ROSCAS
1. Rosca de jamón, queso, tomate, aceite y sal
2. Rosca de atún, tomate, mayonesa y pimiento rojo
3. Rosca de lomo, tomate y queso
4. Rosca de lomo, jamón serrano y queso fresco a la plancha
5. Rosca de salmón, tomate y queso fresco
6. Rosca de salmón y queso roquefort
7. Rosca de tort. francesa, jamón serrano, tomate y mayonesa
8. Rosca vegetal (Atún, tomate, lechuga, huevo, espárragos y mayonesa)
9. Rosca de lomo, bacon, queso, tomate, huevo y mayonesa

BRUSCHETAS
1. Carbonara (Bacon, cebolla, nata, ajo, pimienta y queso)
2. Alemana (Salchicha Frankfurt, cebolla, huevos de codorniz y queso)
3. Vegetal (Pimiento rojo y verde, setas, espárragos, tomate, maíz, aceitunas y queso)
4. Marinera (Atún, gambas, pimiento rojo, tomate y queso)
5. Boloñesa (carne picada, huevo, tomate, aceitunas queso, pimienta)
6. Quesos (Cheddar, manchego, brie y roquefort)
7. Serranita (Tomate, queso, jamón serrano, pimiento rojo y aceitunas)



HAMBURGUESAS Y SANDWICH (Todo con guarnición de patatas fritas)
Hamburguesa de cerdo con verduras
Hamburguesa de ternera
Hamburguesa de pollo
Hamburguesa completa
Hamburguesa “La Abadía” (hamburguesa a elegir, tomate, lechuga, berenjena, jamón serrano, pimiento rojo y queso)
Mini hamburguesa especial (hamburguesa de buey, cebolla caramelizada a vino tinto y queso cheddar)
Pincho de hamburguesa de buey con cebollitas al balsámico
Sándwich “La Abadía” (Pollo, cebolla caramelizada, huevo, lechuga, tomate, mayonesa)
Sándwich Vegetal (Atún, tomate, lechuga, huevo, espárragos, mayonesa)

MONTADITOS
Buey a la naranja
Patamulo con confitura
Morcilla con confitura de tomates verdes
Carpaccio de ternera con parmesano
Huevo de codorniz con jamón serrano
Huevo de codorniz con salsa de trufa y parmesano
Aguja de cerdo ibérico con salsa de idiazábal
Sartenes
1. Patatas, huevos rotos, chorizo casero y queso gratinado
2. Patatas, huevos rotos, setas, salsa de tomate y queso gratinado
3. Patatas, huevos rotos, jamón serrano
4. Patatas, huevos rotos, setas y huevos de codorniz a la plancha
5. Patatas, huevos rotos, pollo, salsa de tomate y queso gratinado
6. Patatas, huevos rotos y morcilla casera
7. Patatas, huevos rotos y salsa de roquefort

CARNES Y BROCHETAS
Entrecot de Buey a la plancha
Secreto de cerdo ibérico
Salsas (Pimienta, Roquefort, Pedro Ximenez, Trufa)
Brocheta de buey
Brocheta de pollo
Brocheta de cerdo
Brocheta de ciervo

PLATOS INFNTILES (todos con patatas fritas)
Lomo
Tortilla francesa
Salchicha Frankfurt
Mini hamburguesa
Croquetas