Leche, cuajo y sal. ¡¡¡Y NADA MÁS!!1, es la base de nuestro queso. ¿Que cómo conseguimos que sea el más laureado?... paciencia, tiempo, trabajo, cariño y nada de cámaras ni zarandajas... queso puro de cabra, y ya está... de forma artesanal, clásica, sin más...