Puebla

Puebla, histórica, vanguardista, internacional, urbana y muy juvenil.

Puebla (oficialmente Heroica Puebla de Zaragoza), es un municipio y capital del estado de Puebla, México.

La ciudad de Puebla, también es conocida como "Puebla de los Ángeles" fundada con este nombre el 16 de abril de 1531. De acuerdo al último censo realizado en el 2005, es la cuarta ciudad más importante de México, sólo después de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey; y a la vez la cuarta área metropolitana más grande de México con una población de 2.6 millones de personas.

La ciudad de Puebla es considerada una de las ciudades más industrializadas de México. Se encuentra en una zona económicamente privilegiada, ya que se encuentra a tan solo un par de horas de la Ciudad de México. Esta bien comunicada por carreteras federales y autopistas.

El territorio del estado se encuentra al sureste de la altiplanicie Mexicana, entre la sierra Madre oriental y el eje Volcánico transversal. En los límites con otros estados se alzan varios volcanes: La Malinche (Matlacuéyatl), Iztaccíhuatl y Popocatépetl, además de la cumbre más elevada del país, pico de Orizaba. Entre los ríos que discurren por Puebla cabe destacar los siguientes: Pantepec, Cazones (San Marcos), Balsas, afluentes del Tecolutla, Papaloapan, Pánuco y el Atoyac (curso alto del río Verde). Debido a la variedad de su relieve e hidrografía, el clima es templado subhúmedo en la parte central y sur; cálido y semicálido en el norte y suroeste; los climas semisecos se extienden por la región sureste; y los semifríos y muy fríos en la zona de los volcanes.

En las últimas décadas Puebla se ha situado como una de las más importantes Zonas Residenciales del país, ya que cuenta con diversas urbanizaciones consideradas de lo más moderno, lujoso y tecnológico que existe actualmente no solo en México, sino en América.

Puebla cuenta con la zona comercial más importante del sureste de México denominada "Reserva territorial Atlixcáyotl-Quetzalcóatl" la cual pertenece al municipio de Puebla. Tiene un remarcable movimiento comercial y de negocios que la posiciona en el número 19 de Latinoamérica en este ámbito y la número 3 en México

El centro histórico de la ciudad muestra impresionantes edificios de arquitectura colonial española, y por lo mismo ha sido declarado como "Patrimonio de la Humanidad" por la UNESCO. Algunos de estos edificios han sido restaurados, sin embargo varios edificios fueron dañados después del terremoto de 1999.

De todos los edificios coloniales, el más impresionante es la Catedral de Puebla, la cual presume ser la más grande de Latinoamérica en base, cuyo estilo es neoclásico. La Capilla del Rosario, nos muestra un poco del barroco Mexicano, y está, en su interior, casi completamente cubierta de oro.

Con más de 20 universidades, Puebla es la segunda ciudad de México en número de universidades. Sus universidades tanto públicas como privadas ocupan los mejores lugares de los rankings a nivel nacional. Entre ellas destacan la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) (pública), la Universidad de las Américas Puebla (UDLA o UDLAP) (privada), la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), la Universidad Iberoamericana (UIA) y el Instituto Tecnológico de Puebla (ITP). En años recientes en la ciudad se ha visto un crecimiento universitario debido a la instalación de diferentes campus de universidades privadas. La UDLA es una de las 5 instituciones en América Latina que pertenece a la Southern Association of School and Colleges (SACS), agrupación de universidades del sur de Estados Unidos.

La cocina poblana es famosa tanto dentro como fuera de México. Fue en Puebla donde se originó el mole, una salsa hecha a base de chocolate, canela, nueces y varios tipos de pimientos y chiles. El mole poblano comúnmente se sirve con guajolote (pavo), y es el platillo típico de la ciudad. Otros platillos que se originaron en Puebla son los chiles en nogada y las chalupas. Varios dulces típicos de la ciudad son los camotes, macarrones y las tortitas de Santa Clara. El rompope, una bebida alcohólica, también se originó en Puebla

Algunas atracciones turísticas son La Capilla del Rosario, revestida de oro, el zócalo, o plaza central de la ciudad, y el Barrio del Artista, una zona donde varios pintores y artesanos exhiben sus obras. Los turistas pueden tomar el Turibus Puebla, autobuses de dos pisos que ofrecen un recorrido por el centro histórico de la ciudad.

De igual manera, vale la pena visitar el zoológico "Africam Safari", un parque donde los animales no están enjaulados, sino que se encuentran en libertad, y los visitantes entran a su "hábitat" en sus coches, incluyendo al área de los leones y tigres.

El turista no puede irse sin visitar la ciudad de Cholula, también dentro del área metropolitana de la ciudad. Esta ciudad es una de las más antiguas de América, y fue la segunda en importancia durante el Imperio Azteca después de la capital Tenochtitlan. En Cholula se puede visitar la pirámide más grande del mundo en volúmen.