Bajo la direccion de Ibrahim Kobes, experimentado repostero que empezó su andadura en Barcelona y desde no hace mucho en Valencia, la Pasteleria Artesana Siria Reina Cleopatra elabora pasteles totalmente naturales y de primera calidad. La practica totalidad incorpora frutos secos como avellanas, almendras, nueces, datiles o pistachos. Otros tambien incluyen queso, cuajada o requeson. Algunos tambien llevan chocolate y la mayoria contiene esa delicisa pasta hilo y de hojaldre tipica de la reposteria siria.
Precios muy competitivos. Venta tambien a hosteleria y mayoristas.