Panna Cioccolato

Panna Cioccolato es la primera heladería en Tenerife con laboratorio a la vista para que el cliente pueda ver como se produce el helado, los productos que usamos y también la higiene.
También preparamos crepes, goffres, batidos con helado y batidos con tu chocolatina preferida.

¿Que es una heladería artesanal italiana, que es la calidad en un helado y que es la frescura?

Heladería italiana:
A diferencia de otras heladerías que utilizando el término "heladería italiana" y una bandera italiana o nombre italiano, nuestra heladería es italiana porque sigue una tradición de casi 2000 años, con reglas muy estrictas en la metodología de producción, y sobre todo en los ingredientes y en la calidad del producto.

Para instalar una verdadera heladería artesanal italiana es necesario haber asistido a las escuelas de heladería en Italia, disfrutar de los helados toda la vida en dicho país y la mayoría de las veces ser italiano.
Sólo con estas características podemos ofrecer a nuestros clientes una verdadera heladería artesanal italiana.
De lo contrario será una heladería de tradición española, alemana, francesa, inglesa, etc..., cada una con sus características, pero no italiana.

Calidad en el helado:
La calidad es primordial y se basa en la utilización de la leche fresca (la escuela heladera artesanal italiana no permite otro tipo de leche) aún mejor si es ecológica certificada, azúcar de alta calidad; pero nosotros queremos hacer más: utilizamos solo azúcar puro integral de caña con melaza, exactamente como se hacía el helado hasta el 1600, sin olvidar mucha pasión.
Estos son los ingredientes básicos.
El resto de los productos son sin conservantes añadidos, ni colorantes o aromas artificiales y por supuesto, sin grasas hidrogenadas y OGM.
El resultado de estos productos de calidad es que nuestro helado es distinto en el sabor y en el color.
De la fruta no utilizamos aromas a fruta, usamos solo fruta fresca, casi toda ecológica. Esta es la razón por la que por ejemplo, nuestro maracuyá tiene las semillas o el mango trocitos de cáscaras.

La frescura.
Al no tener ningún tipo de aroma o conservante nuestro helado permanece en perfectas condiciones de calidad con un máximo de 3 o 4 días.
Por esta razón ofrecemos a nuestros clientes la rotación de "sólo" 16 sabores y cada día muchos de ellos cambian.
Nuestro propósito es ofrecer helado fresco hecho el mismo día.
Con una oferta de más de 16 sabores sería técnicamente imposible ya que el helado perdería todas sus características esenciales de frescura, sabor y textura.
Este es el motivo por el que hemos decidido no ofrecer 32, 48 o 100 sabores en el mismo momento.
No queremos compromisos en la calidad.