Olvera temática es una asociación gestora de destino turístico y promotora de Olvera como marca turística de calidad. La asociación esta compuesta por la mayoría de los actores turísticos olvereños mas relevantes, destacando los restaurantes, bares y pubs, turismo activo, belleza y salud, moda, espectáculos ecuestre y flamenco, alojamientos hotelero y camping.