Oleaje nace como una iniciativa de un matrimonio que ha tenido que reinventarse, es un proyecto cargado de ilusión, en el que hemos intentado cuidar todos los detalles.
Un proyecto con una doble finalidad, por una parte hacer una cocina casera y tradicional y por otra parte, comida para todas aquellas personas celiacas puedan disfrutar de los mismos placeres, con la máxima seguridad para su salud, ya que todos nuestros platos son 100% libres de gluten.