Olatxuko laboreak, 2011.urtean Arrietako Olatxu baserrian sortutako proiektu agroekologikoa da.
Baserriko lana ardatz, era artisauean eta eskala txikian lan egitea dugu maite, prozesuaren atal bakoitza zainduz: fruta eta barazkien ekoizpenetik, produktu eraldatuak plazaratu arte.
fruta eta barazki mermeladak, barazki pateak eta fruta kremak ekoizten doguz.
On egin!