Nutrigenetica - Echilibru vital

NUTRIGENETICA SAU DIETA ADN-ului
CE ESTE NUTRIGENETICA ¿
Combina doua aspecte.
• Ne arata cum dieta si nutrientii afecteaza modul cum functioneaza genomul
• Si ne face sa intelegem cum variatia genética afecteaza modul in care raspunsul
individual
Exemple:
in primul aspect, dieta inadecvata produce boala prin intermediul mutatiilor genetice.Dar si o dieta adecvata produce modificari benefice, vom vedea pe parcursul prezentarii.
In cel de-al doilea aspect, de exemplu un polimorfism (adica o varianta genética) a unei enzime face ca o persoana sa un metabolizeze bine un nutrient, fapt pt care va avea nevoie de un aport extra din acel nutrient , decat o persoana la care enzima funcioneaza complet.
Am dat aceste exemple ca sa facem putin diferente intre nutrigenetica si nutrigenomica, cu toate ca sunt f strans unite.

Sa vedem ce spune Tratatul de Nutritie al lui Angel Gil Hernandez despre nutrigenomica.

NUTRIGENOMICA
Este stiinta care explica cum nutrientii si alte componente ale alimentelor interactioneaza cu genele umane, si consecintele asupra sanatatii.
Bazele conceptuale ale nutrigenomicei se por rezuma in:
1. Componentele aliméntelos actioneaza asupra genomului uman direct sau indirect, alterand expresia sau structura genética.
2. In anumite circunstante in anumiti indivizi , ,dieta esta un factor de risc important pt un numar de boli.
3. Unele gene reglate de dieta joaca un rol important in initierea, incidenta progresía si severitatea bolilor cronice
4. Gradul in care dieta influenteaza sanatatea si boala poate depende de genética individuala
5. Interventia bazata in cunostintele nevoilor nutritionale, starea de nutritie si genotipul (nutritie personalizata) poate preveni, diminua si vindeca bolile