Museu de la Cuina de la Costa Catalana - Tossa de Mar - Costa Brava

#TossadeMar és una de les viles gastronòmiques de la costa catalana #incostabrava #costabravasud que ha apostat més per impulsar un procés per la valorització de la #gastronomia local i de la #CostaBrava tot articulant el binomi tradició i innovació.
Destaquen iniciatives com
-el col·lectiu de #CuinaTradicionalTossenca que articula als restaurants de la localitat
- #TossaDolça que acull a diverses pastisseries que han convertit algunes de les seves creacions en #souvenirs gastronòmics
-el restaurant “La Cuina de Can Simón” amb una estrella Michelin
- l’hotel gastronòmic "Casa Granados"
- les jornades gastronòmiques especialitzades, com les de La Cuina del #CimiTomba (un plat de cuina de barca típic de la població) que tenen lloc durant el mes de setembre i on participen diversos restaurants de la localitat.

A més, Tossa és un dels municipis més actius implicats en la candidatura de Catalunya com a Regió de la Gastronomia 2016 impulsada per la Generalitat de Catalunya.#somgastronomia

Can Ganga, un edifici singular del segle XVI acull el #Museu de la #CuinaCatalana en fase d'articulació, amb un espai d'exposició permanent, dues sales d'exposicions temporals i un espai de recerca en patrimoni i turisme, el #TossaLab, centrat especialment en patrimoni alimentari, cuines patrimonials i turisme gastronòmic. Aquest espai és fruït de la col·laboració entre L'Ajuntament de Tossa de Mar i el LABPATC-Laboratori de Patrimoni i Turisme Cultural de la Universitat de Barcelona i la xarxa IBERTUR, articulat amb les càtedres UNESCO Cultura, Turisme, Desenvolupament coordinada per la Université Paris 1 Panthéon Sorbonne i la Càtedra UNESCO Alimentació, Cultura, Desenvolupament coordinada per la Universitat Oberta de Catalunya.

#gastrotossa #TossaLAB #turisme #CanGanga #tossaturisme