MOLÍ D'OLI Albert Sabaté

MOLÍ D'OLI D'OLIVA ALBERT SABATE FRANQUET D'ALDOVER

Albert és el continuador d'una llarga saga familiar dedicada a l'extracció i elaboració d’oli d’oliva.

Fa uns 150 anys, el seu besavi i a posteriori, el seu avi juntament amb el seu tio ja tenien un molí d’oli a la localitat de Els Reguers, conegut com el “ Molí de CASA AIXENDRO “

Fou el seu pare Alejandro Sabaté Forés, qui fa 60 anys, va fundar el MOLÍ DE SABATÉ a ALDOVER.

Tota aquesta trajectòria ha fet que el seu treball es recolzi en un profund coneixement de la seva professió.

Els seus clients troben en aquesta empresa un tracte personalitat i amb molta experiència, la qual cosa ha fet possible que puguin continuar la seva tasca treballant d’acord amb les exigències de qualitat actuals, però conservant el mètode tradicional d’elaboració en fred mitjançant premses hidràuliques i cofins de fil de coco aconseguint amb tota aquesta experiència i mètodes de treball, un oli d’oliva verge de gran puresa, sabor i qualitat.