Mesón Tío Macario

Dedicados exclusivamente y durante una centuria a la explotación ganadera, a finales del Siglo XX decidimos aventurarnos y entrar en el sector de la hostelería. Con este reto quisimos acercar a nuestros comensales nuestra propiacarne desde la explotación ganadera de la res hasta la mesa del comensal.

La confianza y garantía que supone conocer la trazabilidad de las reses, su alimentación y su procedencia, complementada con la nueva línea de negocio hostelera, nos pareció el paso natural de nuestro proyecto que, junto con las nuevas posibilidades de turismo rural en la zona de Castilla y León, se han convertido ya en el objetivo esencial de nuestro negocio.