Maison Bonnet - Restaurant et Hôtels

Coté Restaurant...

En cuisine les produits de saisons se déclinent dans des recettes uniques, tantôt traditionnelles autour des plats de nos grands-mères, tantôt modernes et raffinées.
Beñat Bonnet, jeune Chef inventif a repris la direction des cuisines il y a quelques années après avoir exercé dans les tables remarquables de la région puis des palaces Parisiens. Il a très rapidement crée des rapports privilégiés avec les producteurs locaux reconnus pour la qualité de leurs produits.
Des cuissons justes et des accords qui préservent la saveur des produits. Poissons de la criée de Saint-Jean-de-Luz, agneau du Pays, foie gras des Landes, Boeuf, vollailles.. Jambon et charcuteries issus des filières d'élevage locales ou encore des spécialités Espagnoles.
Choix de vins issus de la région et aussi de l'Espagne toute proche..

Côté Hôtel...
Une Maison de charme au coeur du village d'Itxassou
L'hôtel du Fronton vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale
Chambre double, twin ou triple, elles sont toutes décorées avec soins et vous offrent repos et quiétude pour un séjour réussi. Les chambres de l'Hôtel du Fronton disposent d'un bureau, de l'accès wifi gratuit, d'une TV écran plat, et d'une salle de bain avec wc.
Vous séjournerez soit côté village, soit côté jardin avec la vue sur les montagnes.
Pour bien commencer la journée, le petit-déjeuner vous sera servi sous forme de buffet en salle ou en terrasse. Café expresso, thé, viennoiseries, confitures maison, pain maison, jus d'orange pressé mais aussi fromage et jambon du pays.

Côté Détente...
La piscine privée de l'hôtel du Fronton vous invite à des moments de détente et de loisir.
Laissez vous bercer par la quiétude de l'endroit. Vous êtes au centre du village et pourtant en pleine nature, la campagne et les montagnes face à vous
À d'autres moments vous pourrez facilement emprunter les chemins de balade au départ de l'hôtel, faire du vélo et pourquoi pas vous initier à la pelote basque sur le fronton qui jouxte l'hôtel
Puis la terrasse face aux montagnes ou côté village pour prendre un verre ou lire
L'Hôtel Restaurant du Fronton à Itxassou : Un lieu de détente aux multiples facettes.