Linares

Linares é um município da Espanha na província de Xaém, comunidade autónoma da Andaluzia, de área 195,1 km² com população de 62347 habitantes (2007) e densidade populacional de 300,24 hab/km².GastronomiaO prato típico de Linares são os Caracolillos en caldo, caracóis servidos num caldo picante, com um toque de hortelã-pimenta. Os caracóis pequenos em caldo são um clássico também das cidades vizinhas Úbeda e Baeza e, em general, de toda a província de Xaém, que tem fama de grande consumidora deste molusco.