Lembranza: Galicia y Vinos

Hace 12 años un joven publicista gallego con talento llamado Joaquín, repleto de energía, entusiasmo, inquietudes, amigo de sus amigos, amante de la gastronomía, emprendedor y queridísimo por la gente de las Rozas, funda el restaurante Lembranza (RECUERDO en gallego) logrando convertir el restaurante en un referente de la zona, basándose en la idea de calidad a precios asequibles y trato excelente al cliente.

Joaquín nos deja hace unos años, quedándose sus padres a cargo del negocio, dejándonos para siempre su huella.

Ahora nosotros hemos decidido dirigir este recuerdo, con ciertos cambios para que el espíritu lembranza siga vigente.

Nos quedamos con el nombre y su significado, pero le daremos un giro y mantendremos lo que funciona:

- Gastronomía gallega de calidad a precios asequibles: con productos traídos directamente de nuestra querida comunidad.

- Vinos gallegos y de otras denominaciones

- Tapas, pinchos y tostas a buenos precios

- Desayunos,meriendas,cenas y menus económicos

- Variedad de Ginebras Premium, ron, vodka, licores, paxarán,whisky, bourbon...

-Catas de vinos impartidas por nuestros someliers y por las propias Bodegas.

-Catas de Ginebras, tequilas, cervezas, ron... de la mano de las propias marcas.

-Cursos y catas profesionales de vino.

-Queimada y sus meigas con música en acústico para noches especiales

-Futuras visitas guiadas a Bodegas en grupos.

- Espacio adecuado para tus cenas de empresa, amigos, cumpleaños...

-Cocina casera como la de tu madre, gracias a nuestra increíble cocinera.

-Barra libre de bebida en todas las cenas y comidas de grupo (mínimo 15 personas)

- Atención extraordinaria por parte de nuestros camareros y lugar propicio para tomarte algo animadamente.

De momento, estamos arrancando con el nuevo Lembranza, pero a la vez adaptando los cambios pertinentes para que este proyecto funcione, del que esperamos seáis cómplices.

Nuestra idea es convertir a medio plazo este restaurante en una vinoteca, puesto que nuestra empresa se dedica a este oficio, ofeciendo cantidad, calidad y excelentes vinos a precios asequibles para los tiempos que lamentablemente vivimos. Además de seguir con el servicio de vinos a domicilio que informaremos en el blog más adelante (en proceso).

Como profesionales en el sector vinícola, esperamos que todo aquel interesado en este increíble universo, se acerque a conocernos y nos ofrezca su opinión para mejorar constantemente. Porque el mundo del vino es una profesión apasionante y creativa (desde la recolección de la uva, hasta su almacenamiento o diseño de etiquetas y publicidad) y sobre todo, haceros partícipes de la premisa de que "el vino es un arte", concretamente EL UNICO ARTE QUE SE PUEDE BEBER" y esta es la idea principal de esta aventura, para que todo el que se acerque, se lleve un precioso recuerdo de nuestro querido Lembranza.

Os esperamos!!!

Un saludo y ser felices