La tortilla

un bar clasico que se le ha dado un cambio radical y manteniendo la historia del local donde se podran degustar grandes caldos y grandes sopas ademas de las tapas varias y lo mejor del bar, las tortillas de la casa.

En los tiempos de crisis en los que vive la sociedad a dia de hoy, Octavio Muñoz Latorre y su esposa Mª Pilar Barco deciden, un buen dia, poner su idea gastronomica sobre la mesa de la crisis, y afrontarla de la mejor manera, haciendo lo que mejor saben hacer, hosteleria, de buen gusto, la clasica, la de toda la vida, de esas que se empieza a perder, la de la "abuela"
¿comida de autor de esas que te vas del restaurante con mas hambre de la que llegaste? pues no!! esa no es la idea... la idea es dar a un local tan clasico de calatayud, como lo es La Tortilla, el poder satisfacer a sus clientes de la mejor manera y no es otra que hacer un buen servicio, y buena calidad de los platos de los que destacan las tortillas.