La Salsera es una fábrica de ideas y proyectos que algunas veces responden a encargos de terceros y otras, la mayoría, surgen por iniciativa propia.
Las salsas que desarrollamos suelen tener un carácter práctico, innovador, social y muy diverso en sus objetivos, aunque en la mayoría de las ocasiones implican el uso de herramientas de marketing y comunicación.