La Salgar es el restaurante urbano que regenta el Chef Nacho Manzano actualmente poseedor de 2 estrellas Michelin y 2 soles Repsol , junto a su hermana Esther en el corazón de Gijón. Un restaurante dinámico y desenfadado, con una oferta gastronómica distendida y divertida, pensado para disfrutar del entorno del Museo del Pueblo de Asturias, donde está ubicado, en la zona del río Piles y estadio de Futbol Molinón.