La Golondrina Leña y Sarmientos

Situado en el Real Sitio de San Ildefonso, rodeados por el encanto del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, un entorno privilegiado para los amantes de la naturaleza, el arte, la historia y la gastronomía, se encuentra el Restaurante La Golondrina Leña y Sarmientos en el que nuestro mayor deseo es haceros disfrutar de nuestras brasas a partir de diferentes tipos de leña de los Montes de Valsaín y sarmientos que recogemos de los viñedos con los que elaboramos nuestros vinos.
Nuestra filosofía es tratar todos los alimentos con la humildad, el respeto y la naturaleza con la que crecen.