La Fontina es el resultado de más de 30 años de experiencia en el sector de una familia dedicada plenamente al ocio y hostelería.
La Fontina se caracteriza por el extremo cuidado y exquisitez en sus platos. Calidad del producto, presentación y servicio. Destacando el entorno en el que envuelve esos momento tan personales. Un caserón colonial con jardín y fuente. Vegetación muy cuidada y un ambiente acogedor, familiar y lujoso. Situado en Nueva Andalucía, un lugar muy tranquilo y familiar.
La Fontina presenta una completa y Alta cocina Mediterránea e Internacional en manos de nuestro chef Jack Villanueva procedente de Perú, quien por sus conocimientos gastronómicos nos introduce la Cocina Peruana con un toque nuevo y fresco.