kukuchurro

¿De dónde vienen los “churros”? El churro es una masa a base de harina de trigo cocinada en aceite. Con origen en la península ibérica, los churros son una comida de las denominadas «frutas de sartén» muy difundida en países como Argentina, España, Guatemala, México, Uruguay, Paraguay, Chile, Colombia, Perú, Bolivia, República Dominicana, Honduras, Costa Rica, El Salvador, Venezuela, Cuba, Portugal, Panamá, Francia y Brasil. En algunas provincias del sur de España, especialmente en Granada, los churros también se denominan jeringo en alusión, según indica la Real Academia de la Lengua, al instrumento en forma de jeringa utilizado en su elaboración. En Sevilla, se denominan calentitos.
La forma puede ser recta, en forma de palos o en lazos. Pueden tener relleno o estar rebozados de azúcar, chocolate, crema pastelera o dulce de leche. Tienen su origen en la repostería española. La realización y venta se realiza en locales especializados denominados churrerías o fábricas de churros.
Existen diferentes tipos de churros dependiendo del modo de elaboración o la región donde se consumen. “Churros de papa” o churros, porras y buñuelos, dependiendo del lugar y las costumbres cambian su nombre. Aunque también se conocen como jeringos, tejeringos, tallos, papa, porras, calentitos. Nosotros nos centraremos en Churros o Porras.
Su elaboración consiste en hacer una masa de harina, agua y sal que el churrero vierte en una maquina y mediante un pedal o botón, suelta la masa sobre un perol con aceite caliente y que el churrero mediante unos palos de churros elabora una rosca que al final se corta en trozos mas pequeños que se sirven al publico.

¿De dónde viene "kukuchurro"?
Nuestra experiencia viene de la firma, Chocolatería Virgen de los Reyes.
Somos familia de esta firma y adquirimos la experiencia y el saber necesarios para ofrecer un buen producto a nuestros clientes, con más de 100 años de experiencia en el mercado.
Con kukuchurro queremos dar un nuevo aire a este producto ofreciendo una forma diferente de disfrutar el chocolate con churros en cualquier lugar y a cualquier hora.