Javi Algas Valencia

Somos distribuidores de algas y vegetales de costa en la Comunidad Valenciana. Ya que estamos especializados en la venta y distribución de algas, le podemos asesorar sobre cualquier información que pueda tener acerca de estas. Y es en nuestro puesto en el mercado de Ruzafa donde podrá descubrir la mayor variedad de algas que pueda encontrar en un mercado, con mas de 15 clases de algas frescas entre ellas “ codium, wakame, espagueti de mar, nori, kombu, lechuga de mar, musgo de irlanda, estrellado…”, asi como otra enorme variedad de algas deshidratadas y en polvo, además de elaboraciones hechas con algas “mariscos con algas, moluscos con algas, verduras con algas…” y vegetales de costa o halófilas tales como “ salicornia o esparrago de mar, hoja de ostra, verdolaga marina, rabanillo de mar, junquillo de mar, fenol mari o hinojo der mar…”. En nuestro puesto también podrá encontrar toda clase de seta silvestre en temporada “revollon, rebozuelo, perretxico, angula de monte, trompeta de la muerte, boletus edulis, amanita caesarea…” asi como seta deshidratada y de cultivo durante todo el año.
Aun siendo las algas y las setas nuestra mayor representación, también trabajamos una gran variedad de microbrotes: “micromezclum, brotes de pino , mandarina, guisante, hinojo, cáñamo…” entre otros, y flores comestibles tales como:”flor de cebollino, de hinojo, eléctrica, borraja azul…” y muchas mas.