Idiazabal

Idiazabal en basque ou Idiazábal en espagnol est une commune du Guipuscoa dans la communauté autonome du Pays basque en Espagne.ÉconomieIdiazabal est le siège de l'association de bergers qui regroupe les producteurs de fromage de la Dénomination d'Origine Fromage d'Idiazabal. On appelle Fromage d'Idiazabal le type de fromage qui est fabriqué à partir de lait de brebis latxa au Pays Basque.Personnalités Mateo Múgica Urrestarazu: (Idiazábal, 21 septembre 1870 – Zarauz, 27 octobre 1968) fut un ecclésiastique espagnol, évêque de Vitoria. Miguel Antonio de Zumalacárregui: (Idiazabal (Guipuscoa)). Politique libéral et juriste espagnol. Frère ainé du célèbre général carliste Tomás de Zumalacárregui.Voir aussiSourcesLiens externes Site de la mairie d'Idiazabal Conseil de régulation de la dénomination d'origine contrôlée du fromage d'Idiazabal Idiazabal sur Google Maps