En la actualidad, esta casona del siglo XVI, construida en piedra y adobe, está completamente reformada para su uso turístico consta de:
* 10 habitaciones dobles con baño (posibilidad de camas y/o cunas supletorias)
* Sala de estar con chimenea.
* Salón-Biblioteca con televisión, dvd, grandes títulos literarios, colecciones musicales, prensa diaria,…
* Comedor.
Además, en la planta baja, ocupando el lugar de la antigua bodega, se encuentra “El Lagar de San Hipólito”, el bar de la casa, donde se conservan todos los elementos originales utilizados en la elaboración del vino, y que cuenta con chimenea, comedor para comidas por encargo y una amplia terraza y porche al aire libre.
Con todo ello, San Hipólito es más que un lugar donde pasar una noche.