Al Restaurant de l’hostal la llagosta, treballem dia a dia per a poder oferir als nostres clients una excel·lent cuina marinera i de mercat, combinant també amb les tècniques culinàries més actuals.
Escollim els millors productes tant del mar, com de la nostra terra, que cuidem delicadament dia a dia per a poder portar a la taula els ingredients més frescos del nostre hort.
Treballem amb productes de proximitat, és a dir peix de la Llotja de Palamós, carns de vedella de Girona, arròs de Pals, vins de l’Empordà, fruites i verdures directes del nostre hort de Palafrugell, així com recuits d’Ullastret o llet de Fonteta…