La creación de Mamma Luisa, responde a un concepto de negocio diferente a los existentes en el mercado actual. Actualmente existen muchas marcas de helados y yogures, pero en Mamma Luisa encontrarás algo más, ya que todos nuestros productos están elaborados por nosotros mismos de una manera cuidada, artesanal, personalizada y diferente.
Seguimos la tradición de la churrería y heladería familiar L´antiga valenciana, fundada por nuestros abuelos en 1931. Con más de 80 años de antigüedad, hemos mejorado las técnicas, y disponemos de maquinaria moderna y novedosa, para adaptarnos a las exigencias del mercado. Todo ello sin perder la ilusión por hacer un producto tradicional, casero, sano y natural.
En la actualidad Mamma Luisa es una marca única, en la que conseguimos unir con éxito varios conceptos: heladería, polería y yogurtería. Todo esto, es debido a la unión de varios factores, principalmente a nuestro gran conocimiento del negocio y a la utilización de recetas familiares y tradicionales, adaptándolas a la actualidad.