Gastronomía Jaén

Gastronomía Jaén es una Asociación Gastronómica cuyos fines principales son:
- El fomento de la cultura gastronómica jienense, en su más amplio sentido, como manifestación esencial de la cultura autóctona de nuestra provincia.
- Promover una dieta saludable con nuestros productos autóctonos, destacando el AOVE.
- Cuidar y recuperar antiguas recetas, así como colaborar en nuevas técnicas culinarias, desarrollando una labor gastronómica de apoyo a nuestro turismo.
- La realización de actividades gastronómicas, turísticas y culturales para el conocimiento de estas realidades en otras regiones, todo ello en el marco de un recíproco enriquecimiento colectivo que favorezca la convivencia y el respeto mutuo entre todos los ciudadanos.
Cualquier persona interesada en formar parte de la Asociación será bienvenida.